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舌の上で踊りだす小麦達の芳香 むーらんるーじゅ 夢咲店

舌の上で踊りだす小麦達の芳香 むーらんるーじゅ 夢咲店

舞台はフランス、長きにわたり名門キャバレーとして名を轟かせる一つの店があった・・・。

店の名の通り、屋根には赤い風車が回るその店、ムーランルージュ(moulin rouge)。

 

学生旅行の際には行くことが出来なかった臆病者です。

 

という訳でそんな青かった日々にリベンジする為にやってまいりましたは佐賀県は佐賀市、むーらんるーじゅ夢咲店であります。

 

どことなく郷愁。

 

この、むーらんるーじゅ、佐賀では30年以上の歴史と10店舗近い展開をしている名門。

パンの質と鮮度に対するこだわりが会社としてのモットーとしてあるようで、入店する前からすでに楽しみである。

夕暮れ時はどうしても小腹がすく訳で、胃の中を(小)麦畑にしようという策略。

 

 

どちらかというとプロヴァンス地方?

 

この店舗が位置する兵庫地区は、佐賀でも新興の良い感じの住宅街という評。また、支店名である夢咲とは佐賀で一番人の往来が多いと思われる「ゆめタウン佐賀」と関係があるのかは何とも言えないが、響きとしてはこれ以上になく甘美でファンシーな印象を与える。

そんな素敵な入り口であるが、隣接するケーキ屋さん「シュシュ」も同グループの経営でこれまたなかなか評判が良い。誰かの機嫌を取るときに今度寄ってみることにしたい。

また店舗とくっついているのがレストラン。どうやらこの夢咲が本店、本拠地なようだ。

 

一面の小麦畑(米粉とかもあるかもしれないが)。

 

店内は意外と広い。入って左側にパン達がトングを待ちわびているのだが、右側にはイートインスペース、四人掛けテーブルが5,6個はあるだろうか。大人数で昼時にパンでランチというのもアリなのか。

時間的に夕方、焼き立てタイムとは残念ながらいかなかったのだが、ほんのり立ち込める香りが嬉しい。

外装の通り、中も清潔感があり、特にイートインスペースに関しては太陽の光をより多く取り込めるような設計になっている、気がする。

 

季節もので精をつけよう。

 

一つ一つのパンが綺麗に並べられている。

種類も比較的多く取り揃えているのではないだろうか。甘いものからシンプルなもの、惣菜Likeなものまで。

個人的に気になったのは写真にもある夏野菜ピザ。こういうのは美味しそうなんだが、なかなかパン屋さんではチョイスしないから偶には・・・。

 

チョコパンマン。

 

目で見て鼻で感じて舌で確信する。パン屋さんは何故かウキウキするのは自分だけではないはず。

一通り見て回って、今日の得物をトングで掴みとれ!

いうまでもない事だが、牛乳はじめいろいろな飲み物類も会計付近に用意されているので、必要に応じて選びたい。

 

入り口すぐ右にあるドリンクバー。

 

因みにこのむーらんるーじゅ、最近のパン屋さんにある購入者向けの無料ドリンクサービスもある。

コーヒーやジュース、お茶など選べる為、家族みんな満足である。

いくつか選んで会計、コーヒーを一杯入れて折角なのでイートイン。

 

いい感じ。

 

席を選んで腰を落とす。

落ち着く。

 

 

買いすぎの気配。

 

店でいただく旨伝えた上での個別包装はありがたいようなもったいないような…。

とごちゃごちゃした頭をコーヒーで一度リセット。

テーブルにはラミネートされた隣接店、シュシュのギフトのご案内。バウムクーヘンも美味いんだよね。。

 

 

アップルパイと見切れているベーコンエピ。

 

スペースには小さなオーブンも完備されており、自身で好きな塩梅に加熱する事が出来る。

今回はnon加熱にて頂きます。

因みにどのパン屋さんでもほぼ確実に選ぶのがベーコンエピ。エピって何だろうかと暇なので調べたところ、「麦の穂」という意味らしい。なるほど外見から入るパターンか。

二つのパンをいただく。エピはハード系の代名詞フランスパンと同じ、カリカリしすぎて歯茎が血が出るわけでもなく、程よいシナッとした感じと弾力が歯に小気味良いリズムと食感を与えてくれる。個人的には出来立てもいいが少し冷めたくらいも好きなのである。

アップルパイは食らいつく瞬間のあの、サクサクサクっという感じ、中から甘いリンゴがこんばんは(PM5時)。

良い意味で、イメージし得る一般的な美味しいパン屋さんという感じ。外れがなさそうであるだけに、是非次回は焼き立てを頂きたい。

 

この周辺は嘗ての、そして現在の子育て世代が多く居住する地域であるだけに、土日の賑わいは結構なものになりそうだと想像できる。

回転の多そうなタイミングで是非、季節のピザ焼き立てを頂きたいものである。

因みにシュシュはイートインが閉まっていたので断念。甘い物好きとしてはこの流れは抗えない。

 


むーらんるーじゅ 夢咲店

佐賀県佐賀市兵庫町兵庫北7-7-1-47

http://www.moulinrouge-saga.com/yumesaki.html

https://tabelog.com/saga/A4101/A410101/41004687/

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