うどん

飲食・喫茶

道中ホッとするうどんtime うちだ屋 江北店

九州、特に福岡は「ラーメン、水炊き、もつ鍋…」というように黄金バッター達が手ぐすねを引いて待ち構えているイメージが強いのだが、実は福岡地元の人は「やっぱりね、うどんよ」と言うとか言わないとか。 実際、この前FMラジオにて有名人の方が、...
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佐賀の皿うどんといえばここ 春駒

佐賀の大衆食堂、老舗といえばまず名前が挙がるのが、ここ「春駒(はるこま)食堂」であろう。 大正に創業し現在まで佐賀人の舌に豊かさを与え続けてきたこの春駒。東京にいた頃、佐賀在住経験のある知人が「春駒の皿うどんが食べたい」とうわ言のよう...
飲食・喫茶

歯ごたえと喉越しとボリュームと 肥前うどん 翔

今日も一日良い天気。 体と頭を使うと腹が減る。 佐賀市南部で車を走らせると目につくのが、肥前うどん翔。 昼時になると続々と車が店に吸い込まれていくのだが、以前リニューアルで一時閉店していたこの名店、再開してから一層...
飲食・喫茶

歯ごたえはそこにある、名店 牧のうどん 伊万里店

個人的な話であるが、小さい頃によく好きな食べ物は?などと答える機会があったと思うが、自分は間違いなく餅だった。 まぁ確かに餅が好きなのではあるが、今考えてみると要するに炭水化物が好きなのだという事だろう。 佐賀のお隣であ...
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